Orientaru

ARROZ FRITO A NUESTRO ESTILO, VEGETALES, MANI Y TORTILLA DE HUEVO

SUPREMA DE POLLO COCIDA AL VACIO, SELLADA A LA PLANCHA BAÑADA CON SALSA TERIYAKI, ACOMPAÑADA CON ARROZ FRITO AL WOK CON SABORES TAHI.

SALMON MARINADO CON ESPECIAS ASIATICAS, TERMINADO CON SALSA TERIYAKI, CILANTRO, AJONJOLI Y MANI, ACOMPAÑADO CON PURE CREMOSO DE YUCA Y SUERO COSTEÑO, AGUACATE AHUMADO Y CEBOLLA ACEVICHADAS

CAMARONES, ANILLOS DE CALAMAR, TIRAS DE PESCADO Y PALMITOS, TODOS APANADO, ACOMPAÑADOS CON YUCA FRITA, CEBOLLAS ACEVICHADAS Y NUESTRA SALSA TARTARA ESPECTACULAR

550 GRS DE COSTILLAS DE CERDO AHUMADAS Y COCIDAS X 30 HORAS AL VACIO EN NUESTRA SALSA BBQ KOREANA, o SOICY HONEY ACOMPAÑADAS CON PAPAS

250 gr de suave entraña de res a la parrilla bañada con chimichurri, cesar salad y papas en casco.

Hecha a la parrilla, chimichurri, cesar salad y papas en cascos.

Salmon en salsa de maracuya y jengibre, servido sobre pasta orzo en crema de aji amarillo y queso parmesano.

Servida con cesar salad y papas en cascos.